يقدم النص طريقة صحية لعمل بطاطس مقلية لذيذة، مستغلاً تقنية الفرن بدلاً من القلي التقليدي. تتمحور الخطوات حول ش片 البطاطس وتجفيفها جيداً، ثم دهنها بزيت الزيتون و مزجها بملح وفلفل. تُخبز البطاطس في صينية فرن مُغطاة بورقة زبدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، مع مراعاة تحميصها بالتساوي من جميع الجهات.
يَحَيل استخدام الفرن إلى طهي صحى بمناسبة القلي التقليدي، حيث تُذيب الحرارة الجافة الدهون الموجودة في البطاطس و تمنحها قشرة خارجية منعشة ومُقرمشة. يُمكن تقديم البطاطس المقليّة في الفرن كجانب لوجبات عديدة أو استخدامها في سندوتشات وأطباق أخرى.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما تعريف الرذيلة، ووصفها في الشرع؟ وما أحكامها؟
- شرطة تاميل نادو الهندية
- هل إذا رددت: لا حول ولا قوة إلا بالله، بنية شفاء أختي من مرضها، وهي مصابة بسرطان. أسأل العظيم أن يشف
- إذا طلق رجل زوجته ثم تزوجها ابن أخيه، فهل يدخل ذلك في عموم الآية: ولا تنكحوا ما نكح آباؤكم من النساء
- خطبت بنت أختي لفترة 8 أشهر وتعلقت بخطيبها، ولكن والدها رفض الخطبة عندما قرب الزواج، وبعدها كانت البن
