اللازانيا التقليدية بالنكهات الغنية وصفة الدجاج مع البشاميل اللذيذ هي طبق إيطالي كلاسيكي يجمع بين القشرة الرقيقة والمكونات المحشوّة. تبدأ الوصفة بطهي قطع الدجاج الطازجة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُستخدم في إعداد صلصة البشاميل الكريمية. تُذوّب الزبدة ويُضاف الدقيق لتكوين خليط كثيف، ثم يُسكب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر للحصول على صلصة سميكة وكريمية. تُضاف الملح والفلفل الأسود وجبنة البارميزان والبصل والثوم المفروم والدجاج المقلي إلى الصلصة. تُرتب شرائح اللازانيا في صحن مغطى بورق البرشمان، وتُدهن صلصة البشاميل فوقها مع رش جبنة الموتزاريلا. تُكرر هذه الخطوات حتى تنتهي جميع الشرائح، ثم يُغطى الطبق بشريط واحد محكم ويُوزع باقي الصلصة والجبنة. يُخبز الطبق في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا، مما ينتج عنه طبق لذيذ وسهل التحضير يناسب حتى الطاهي المنزلي المبتدئ.
إقرأ أيضا:دول لا يتحدث لغاتها سوى بضعة الاف أو ملايين قليلة وتُدرس العلوم عبرها.. لماذا لا نُدرس العلوم بالعربية وهي أرحب وأكبر؟
