اللازانيا التقليدية بالنكهات الغنية وصفة الدجاج مع البشاميل اللذيذ هي طبق إيطالي كلاسيكي يجمع بين القشرة الرقيقة والمكونات المحشوّة. تبدأ الوصفة بطهي قطع الدجاج الطازجة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُستخدم في إعداد صلصة البشاميل الكريمية. تُذوّب الزبدة ويُضاف الدقيق لتكوين خليط كثيف، ثم يُسكب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر للحصول على صلصة سميكة وكريمية. تُضاف الملح والفلفل الأسود وجبنة البارميزان والبصل والثوم المفروم والدجاج المقلي إلى الصلصة. تُرتب شرائح اللازانيا في صحن مغطى بورق البرشمان، وتُدهن صلصة البشاميل فوقها مع رش جبنة الموتزاريلا. تُكرر هذه الخطوات حتى تنتهي جميع الشرائح، ثم يُغطى الطبق بشريط واحد محكم ويُوزع باقي الصلصة والجبنة. يُخبز الطبق في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا، مما ينتج عنه طبق لذيذ وسهل التحضير يناسب حتى الطاهي المنزلي المبتدئ.
إقرأ أيضا:المعجم العربي واللاتيني الذي شكل اللهجة الريفية بالمغرب- أنا امرأة متزوجة ولي أطفال، زوجي يهملني ولا يتذكر أني زوجته إلا في دقائق الفراش ويتجاهل وجودي ويكلمن
- تنتشر في هذه الأيام مقاطع جوال ( بلوتوث ) لأشخاص تقام عليهم الحدود فما حكم ذلك ؟ قام شخص بتصوير شاب
- والدي رحمه الله مات بعد 13 سنة قضاها في عذاب كبير من المرض، وبما أنه تاجر في المخدرات، هل المرض يخفف
- "ليدي (أنتِ ترفعينني)"
- كابيتولا، كاليفورنيا
