السحلب هو مشروب ساخن يحظى بشعبية كبيرة في الثقافات العربية والإسلامية، خاصة خلال فصل الشتاء. يُحضّر هذا المشروب من مسحوق السحلب الطبيعي المستخلص من جذور نبات السحلبيّة، ويتميز بنكهته الغنية والمهدئة. تاريخياً، كان للسحلب مكانة خاصة كمشروب علاجي يستخدم لعلاج بعض الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي والتنفسي. اليوم، أصبح جزءاً أساسياً من التقاليد الغذائية، ويُقدم بشكل خاص خلال شهر رمضان المبارك وفي المناسبات العائلية المختلفة. من الناحية الغذائية، يُعدّ السحلب مصدراً جيداً للكربوهيدرات والبروتينات والألياف الغذائية، كما يحتوي على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة للجسم. ومع ذلك، يجب تناول السحلب باعتدال بسبب محتواه المرتفع من السعرات الحرارية الذي قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.
إقرأ أيضا:لا للفرنسة: بث مباشر حول واقع التعليم في المغرب
