يتناول هذا المقال بالتفصيل عملية صنع جبنة الدهن الكريم في المنزل، مشيرًا إلى أنها مصدر غني بالكالسيوم والمغذيات الأساسية. توضح الوصفة الأولى استخدام 2 لتر من الحليب الكامل الدسم وملعقة صغيرة من الملح و2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون. بعد تسخين الحليب وتقطيره، تتم إضافة الخل أو عصير الليمون، ثم فصل اللبن الزبادي عن السائل. يتم بعد ذلك نقل قطع الجبن الجامدة إلى خلاط كهربائي مع إضافة الملح والباقي من الحليب البارد للحصول على قوام ناعم ومخملي.
أما بالنسبة لوصفة الجبنة البيضاء، فتستخدم 3 لترات من الحليب الكامل الدسم و13 كوباً من عصير الليمون الحامض وملعقتين صغيرتين من الملح. حيث يتم تسخين الحليب والملح معاً، يلي ذلك خفض النار والتسخين لبضع دقائق إضافية قبل إزالة القدر عن النار وإضافة عصير الليمون. بعد مرور حوالي عشرين دقيقة، ستبدأ عملية التفاعل، ويمكن حينها تصفية محتوى القدر عبر مصفاة خاصة للحصول على جبن كريمي كروي الشكل. يمكن حفظ الجبن في وعاء مغلق جيدًا في مكان بارد لمدة تزيد عن الشهر دون
إقرأ أيضا:محمد بن ابراهيم بن عبدالله الأنصاري، ابن السراج- عندي أخي الأكبر لا يصلي، ويمارس الجنس مع امرأة لا تحل له لعدة سنوات، وكانت هي تنام وتسافر معه، وقد ح
- لي قريب هنا يعيش في بلده الأم، أي دولة مغاربية، حاول الحصول على الإقامة في فرنسا، ويتقاضى أجرة في فر
- Templeton, Massachusetts
- ما تعريف علماء المسلمين لكلمة مقدس ؟ لماذا يكون شيئ ما مقدساً ؟ ما هي مقدسات المسلمين ؟ لماذا هي مقد
- كنت أرجع بالسيارة للخلف، في مواقف سيارات الجامعة؛ فاصطدمت صدمة خفيفة بسيارة واقفة بالخطأ، وخدشت خدوش
