يقدم النص وصفة للكسكس المغربي التقليدية بطريقة مبتكرة تتميز بالفخامة واللذة. يبدأ تحضير الكسكس بإعداد المكسرات، كالسنوبر واللوز، ثم يصنع التتبيلة من بشر البرتقال وزبدة غير مملحة. يتم بعد ذلك غلي الماء مع مرق الدجاج ويتم إضافة السميد إليه، ثم تُترك المكونات حتى تستقر وتبتل بالماء. بعد ذلك، يضاف المزيد من الزبدة والسكاكر إلى الكسكس مع رشّ الملح وبشر البرتقال، وتُزين الوجبة بمزيج متنوع من المكسرات لخلق تجربة طهي غنية بالأذواق والمغذيات.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- حبٌ واحدًا تلو الآخر
- أنا زوجة منذ ستة عشرة سنة ولى من الأولاد سبعة، فاجأني زوجي منذ عدة أشهر برغبته بالزواج من أخرى بحجة
- بعد سماع الأذان مباشرة أيهما الأفضل الدعاء حتى الإقامة أم الذهاب للصلاة؟
- ما حكم الوضوء والغسل من ماء مغصوب، استجلب بكهرباء مغصوبة، وسخن بسخان مغصوب، وبغاز مغصوب؟ هل يصح الوض
- قائمة بأبرز أفراد قبيلة يادافا