النص يقدّم وصفات لوجبتين شهيتين ومغذّيتين من القرع: مربى و شوربة.
يُعدّ مربى القرع دافئًا ولذيذًا، يُحضّر بمزج قطع القرع مع السكر، ثم طهي الخليط مع القرفة والقرنفل، ليصبح متجانسًا وطريةً. بعد التبريد، يضاف الفانيليا ويزين بمُحمص فستق الحلبي. أما شوربة القرع فهي وجبة دسمة وغنية بالمواد الغذائية، حيث يُغلى مزيج من بصل، بطاطا، كرفس، وجزر مع الزبدة، ثم يُضاف مرق الدجاج ويُطهى إلى أن تنضج الخضروات تمامًا. بعد ذلك، يتم هرس الشوربة وتقديمها ساخنة مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- صلة الرحم أوصى بها الله والرسول(صلى الله عليه وسلم ) ولكن ما حدث معنا كان يستوجب علينا قطعها وهو أنن
- أهدي إلي طقم شاي، بعد فترة وجدت أنه مكتوب على كل قطعة من قطعه الجملة التالية مطلي بالذهب، والآن فماذ
- أنا أم لولدين معوقين عقليا لا يستطيعان خدمة أنفسهم، المهم والدهم يتعالج من السرطان وأنا أيضا صاحبة أ
- التفريق بين الصور التي لها ظل والتي ليس لها ظل في التحريم غير صحيح، ولا دليل عليه، فهل تقولون كلمة ح
- أنا فتاة قبل 7 سنوات بلغت في اليوم الثالث من رمضان، استمرت معي العادة أيامًا، وبعدها بدأت في الصوم،
