النص يقدم وصفة خطوة بخطوة لإعداد خبز الشباتي التقليدي الهندي، المعروف أيضًا باسم جباتي. تبدأ الوصفة بتحضير خليط من الدقيق والملح والمياه، ثم عجن العجين لمدة خمس دقائق لجعله لينًا ومتماسكًا. بعد ذلك، يتم تقسيم العجين إلى حبات أصغر، ويتم تشكيل كل كرة إلى قرص رفيع.
يُمكن دهن القرص بمزيج من الزيت والبهارات أو استخدام زيت الزيتون لتحسين النكهة. ثم تُخبز الأطباق على نار هادئة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. يتم تقديم خبز الشباتي كرفيق مثالي للعديد من الأطباق الجانبية النباتية في مطبخ شمال الهند، وخاصةً بين سكان منطقة البنجاب.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهسؤالي هو: أن والدي يعاني من مرض نفسي ويرفض العل
- صديقي فليكا (رواية)
- Bight (geography)
- أنا متزوجة، ولديّ طفلان، ونسكن في بيت ملك، وزوجي يعمل في وظيفة ممتازة، ولديه سيارتان، وعمله يمتد حتى
- اطلعت في موقعكم على أجوبة مفيدة بخصوص التجارة بالذهب عبر الإنترنت، واستفدت منها، وأطلب توضيحًا لبعض
