تقدم هذه الوصفة خطوات لتحضير الدجاج المقرمش بنفس الطريقة التي يشتهر بها مطعم كنتاكي. تنطوي الخطوة الأولى على تحضير مكونات الدجاج بملح وفلفل، ومعجون الثوم، و الزبدة غير المملحة، إضافةً إلى توابل مثل مسحوق الفلفل الحار، وملح الكوشر، و البابريكا المدخنة، ومسحوق البصل. يُترك الدجاج ينقع في خليط من عصير البرتقال والعسل وزيت الزيتون ومعجون الثوم للحفاظ على نضارة اللحوم وتزودها بنكهة إضافية. يتم تحضير القشرة الخارجية للدجاج عن طريق خلط فتات الخبز مع التوابل المختارة، ثم يُغطى الدجاج بالخليط بشكل متماسك. قبل القلي، تُجفّف قطع الدجاج مرة أخرى، ثم تغمس في الحليب الكامل، و بعد ذلك يتم قليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
إقرأ أيضا:كتاب أسس الرياضيات والمفاهيم الهندسية الأساسيةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- قبل سنوات كنت وعدت الله بترك معصية، ثم فعلتها، وأيضا وعدت الله على أشياء أخرى أظن مرتين، ولم أفعل، و
- أفطرت متعمدًا في صيام كفارة القتل غير العمد بسبب الجوع الشديد، فما الحكم؟ وهل يجب عليَّ إعادة الشهري
- ما حكم وضع السبابة فى الأذن عند الأذان، وهل ورد عن النبي حديث على أنه قام فأذن، وما هي الشروط التي إ
- Black July
- تعمد الشهوة في يوم رمضان فوجد سائلا لا يتذكر أكان منيا أو مذيا فهل عليه الكفارة؟ (مالكي المذهب)
