تعتبر وصفة لانشون الدجاج المنزلية من الوصفات الصحية والمحببة لعشاق الطعام الصحي، حيث يمكن تحضيرها بطريقتين مختلفتين. الطريقة الأولى هي لانشون الدجاج المشوي في الفرن، والتي تتطلب مكونات مثل صدور الدجاج المفرومة، العسل الأبيض، البيض، زيت الزيتون، الجبن المثلثات أو المطبوخة، الدقيق، والملح والفلفل الأسود. يتم خلط هذه المكونات مع التوابل المختلفة مثل مسحوق البصل والثوم والقرفة والبابريكا والكزبرة الجافة والغيلانجل برّي. بعد تشكيل الخليط على شكل اسطوانة محكمة، يتم لفها بورق الألومنيوم ووضعها في وعاء يحتوي على ماء مغلي داخل الفرن لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك، يتم تبريدها وحفظها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
الطريقة الثانية هي لانشون الدجاج المسلوق، والتي تتطلب مكونات مثل صدور الدجاج المفرومة، الدقيق المتعدد الاستعمالات، البيض، مرق الدجاج، الجبن المثلثات، مسحوق البصل والثوم والبابريكا. يتم خلط هذه المكونات جيدًا وتشكيلها على شكل أسطوانات مستديرة ثم لفها بخيط بلاستيكي. يتم وضع هذه الأسطوانات في وعاء مليء بمزيج ساخن من المياه والأرز غير المطهو لحمايتها خلال عملية الغليان. يمكن
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : اضرب الطّم- Itch.io
- ما الغزوات والحروب التي وقعت فى شهر رمضان وتاريخ وقوعها؟
- أنا أعمل بشركة المغربي الزراعية ولي سؤالان، الأول أن هذه الشركة تتعامل مع خبراء يهود كما أنهم يبيعون
- متزوجة من 4 سنوات وأعيش مع زوجي في بلد عربي وفي بداية الزواج كان زوجي يمزح معي أنه سوف يرسلني إلى بل
- لدينا في المعهد ناد يهتم بالأنشطة الإنسانية مثل التبرع بالدم، و زيارة مستشفيات الأطفال، و جمع الأموا
