في شهر رمضان المبارك، تتزين موائد الشعب التونسي بمجموعة متنوعة من الأكلات التقليدية التي تعكس الثقافة الغنية والتاريخ العريق لبلاد المغرب العربي. هذه الوصفات ليست مجرد وجبات غذائية بل هي جزء مهم من الطقوس الرمضانية التي تجمع بين الروحانية والطعام الشهي. من بين هذه الأطباق، الكسكسي هو طبق رئيسي تونسي شهير يتميز بخلط الكسكسي مع اللحم والخضروات، ويمكن تحضيره باللحم البقري أو الضأن حسب الرغبة. البريك هو حلويات صغيرة ومالحة مصنوعة من عجينة مقلية محشوة بالأعشاب والبصل والفلفل الحار وغيرها من الخضراوات، وغالباً ما تكون متاحة كوجبة خفيفة خلال فترة الإفطار. الشاورما، رغم شهرتها في البلدان العربية الأخرى، تتمتع بشعبية كبيرة في تونس وتُعد شاورما الدجاج بالتوابل الشرقية إحدى المقبلات الشهيرة للإفطار الرمضاني. السويقة هي نوع من المعجنات المالحة تشبه البيض المقلي ولكنها أقل سماكة وتحتوي عادة على الجبن والأعشاب والثوم لمذاق أقوى ونكهة فريدة. العصيدة هي حساء دقيق القمح المخبوز والذي يقدم عادة مع الزبدة وزيت الزيتون والعسل لتوفير دفعة سريعة للطاقة بعد يوم طويل من الصيام. التمر والزبد هو مجموعة بسيطة ولكنه فائ
إقرأ أيضا:كتاب تطور الإبداع والموهبة والنبوغ في الرياضيات
