أنواع سمك الفيليه

تتنوع أنواع سمك الفيليه بشكل ملحوظ لتلبية تفضيلات مختلفة ومتطلبات صحية متنوعة. يأتي سمك الهلبوت في مقدمة هذه الأنواع، وهو معروف بغناه ببروتينات وأحماض أوميغا 3 الصحية. يمكن العثور عليه في مناطق عديدة بما فيها مياه ألاسكا والمحيط الهادئ وسواحل اليابان. أما بالنسبة لسمك المفلطح، فإنه شائع جداً في مطابخ آسيا بسبب طعمه اللاذع والنكهة الرائعة.

ومن الجدير بالذكر أيضاً سمك القد، والذي يتمتع بنسبة أعلى قليلاً من البروتين مقارنة بسمك الهلبوت، بالإضافة إلى وجود العنصر المضاد للأكسدة – السيلينيوم. بينما يشتهر سمك القاروص الياباني بحجمه الصغير ونكهته الخفيفة ولحمها الرقيق والطرية. كل هذه الأنواع تتميز بأنها سهلة الهضم مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي. علاوة على ذلك، فإن جميع أنواع سمك الفيليه غنية بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والفوسفور المفيد لصحة الأسنان والعظام.

بشكل عام، تعتبر أسماك الفيليه مصدر ممتاز للغذاء الصحي نظراً لغناها بالبروتينات والأح