يُعد كتاب “النشاط والقوة والشفاء في الأغذية” لابن زهر مرجعًا هامًا في دراسة العلاقة بين الغذاء والصحة. يقدم الكتاب تصنيفًا شاملاً للأغذية بناءً على مواسم السنة، مع التركيز على التأثيرات الموسمية على عملية الهضم والاستفادة منها. يوضح ابن زهر أن الأغذية الشتوية تكون أكثر برودة ورطوبة، مما يعزز قوة الهضم بسبب توفر الغذاء بكثرة. بينما يصف الربيع بأنه وقت خصيب ذو قيم غذائية عالية، ويؤكد على أهمية التوازن في الأغذية الصيفية والشتوية.
يقدم ابن زهر تفسيرات موسعة لكل صنف من الأغذية باستخدام مصطلحات بسيطة وجذابة، مما يسهل فهم الموضوعات المختلفة للقراء ذوي مستويات تعليم مختلفة. يتناول الكتاب أيضًا موضوعات متنوعة مثل اللحوم بأنواعها المختلفة، والفواكه، والشراب، والأدوية المستمدة من الدهون. يقدم ابن زهر نصائح عملية حول استخدام زيت السمسم لعلاج الأمراض الجلدية المعدية واضطرابات المعدة والعظام. بالإضافة إلى ذلك، يقدم نصائح حول التعامل مع الكوارث الطبيعية مثل انتشار الأمراض المعدية، حيث ينصح باستخدام قطران خشب الأشجار لإزالة رائحة المبيد البيئي والتخلص منه نهائيًا.
إقرأ أيضا:مساحة حوارية: كيف نحيي اليوم العالمي للعربيةفي نهاية المطاف، يجمع ابن زهر بين المعرفة العلمية والخبرة العملية في كتابه، مما يجعله مصدرًا غنيًا للمعرفة حول التغذية والصحة. يقدم ابن زهر أيضًا نصائح عملية حول اختيار الأغذية المناسبة لكل موسم، مما يعكس فلسفته في تقديم الرعاية الصحية العامة التي تركز على مساعدة الجماهير وليس فقط نخبة المجتمع.
