إليك السبب العلمي كيف يمكن للحبار أن يدعم صحتك وعافيتك

الحبار، المعروف أيضًا باسم السبيط أو سيبيا، هو مصدر غذائي غني بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة. يحتوي الحبار على كميات كبيرة من الحديد، مما يساعد في مكافحة الأنيميا عن طريق تحسين امتصاص الجسم لهذا العنصر الحيوي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على الفوسفور الذي يعزز صحة العظام والأسنان، والسيلينيوم الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي يساعد في الوقاية من التهاب المفاصل. كما يوفر الحبار بروتينات هائلة دون إضافة دهون زائدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لبناء العضلات دون زيادة الوزن. البروتينات الموجودة في الحبار تساهم أيضًا في تحسين صحة الجلد والشعر. يحتوي الحبار على فيتامين بي 12 الذي يساعد في تخفيض معدلات هرمون الهوموسيستين، مما يقلل من مخاطر أمراض القلب والدماغ المتعلقة بالتجلط. كما أنه غني بالمغنيسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيف التوتر والأرق. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحبار على النحاس والزنك والسيلينيوم التي تعزز الجهاز المناعي. وقد أظهرت الدراسات أن السيلينيوم يمكن أن يساعد في التحكم في نمو الخلايا السرطانية المختلفة.