الوصفة المقدمة هي طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكبسة السعودية التقليدية، وهي طبق محبوب في المطبخ العربي. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية: كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، وكوب من الأرز الأبيض قصير الحبة، وأكواب من مرق الدجاج. يتم تتبيل الدجاج بمزيج من الفلفل الأسود، الكمون، والقرفة، ثم يُشوى البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبحان ذهبيين اللون. بعد ذلك، يُضاف الدجاج المتبل إلى القدر ويُطهى حتى ينضج تماماً. يُسكب مرق الدجاج ويُترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى يتم امتصاص المرق بالكامل ويكتسب الدجاج طراوة كاملة. يمكن إضافة الزبيب والصنوبر المجروش اختيارياً لإضافة نكهة إضافية. تُقدم الكبسة ساخنة، ويمكن ترتيب طبقات من الدجاج والأرز عند العرض لمظهر أكثر جمالاً وهشاشة غذائية عالية.
إقرأ أيضا:كم تكلفنا الفرنسة؟ كيف نحسب خسائر انحراف السياسة اللغوية في منطقتنا؟مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أعمل مترجمًا، وكنت أتلقى مواد ترويجية لبعض المنتجات مثل: المجوهرات والساعات وغير ذلك من المنتجات حيث
- زوجي قال لي: احلفي بالله أنك لم تكلمي امرأة معينة، من يوم سفره؛ فحلفت؛ لأنه لو عرف سيطلقني. قال لي:
- Shallowater, Texas
- Clover Park
- هل يجوز إزالة الشعر الموجود فوق اللحية بالليزر، وتحديد اللحية من تحت بالليزر ؟
