استمتع بتحضير البطاطس المشوية الصحية والمقرمشة في الفرن

يوفر النص وصفة بسيطة ولذيذة لإعداد البطاطس المحمصة في الفرن بطريقة صحية ومقرمشة. أولاً، قم بإعداد المكونات الأساسية: كيلوغرام واحد من البطاطس الطازجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، وثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً، بالإضافة إلى رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ثم سخّن الفرن إلى درجة حرارة محددة (غير مذكورة) قبل البدء بالتحضير؛ حيث سيساعد ذلك على تسخينه تمامًا عندما تضع البطاطس بداخله.

في خطوة لاحقة، امزجي الشرائح المقشرة للبطاطس مع زيت الزيتون والثوم المفروم جيدًا حتى تغطي جميع قطع البطاطس بالتساوي بالأعشاب والتوابل. اتركي الخليط جانبًا لدقيقتين تقريبًا كي تتمكن البطاطس من الامتصاص الكامل للنكهة. بعد ذلك، رتبي الشرائح في طبقة واحدة داخل صينية خبز غير لاصقة – احرصي على عدم اكتظاظها للحصول على القوام المقرمش الذي ترغبين به. ضعي الصينية في الرف الأوسط من الفرن المسخن

إقرأ أيضا:مْفَرعَن (تجبر و طغى)
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
السابق
تعرفي على طريقة تحضير الصفيحة اللبنانية التقليدية
التالي
طريقة لذيذة شاورما الدجاج اللبنانية التقليدية

اترك تعليقاً