استمتع بتحضير باستا جبنة لذيذة وسهلة في المنزل

تقدم هذه الوصفة طريقة بسيطة ولذيذة لإعداد طبق الباستا الجبنية الشهير في المنزل. أولاً، قم بإعداد المكونات الأساسية وهي معكرونة الأسباغيتي، وزيت الزيتون، والثوم المفروم، وجبنة الموتزاريلا المبشورة، وكريمة الطهي الثقيلة، والبقدونس الطازج المفروم، بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الرغبة.

بعد ذلك، اتبع الخطوات التالية بعناية للحصول على نتيجة مثالية. ابدأ بغلي كمية كافية من الماء في قدر كبير حتى يغلي تمامًا. عندما يصل الماء للغليان، أضف المعكرونة واتركها تطهى لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق فقط – تأكد من أنها “أل دينتي”، أي غير مطهية تمامًا ولكنها نصف مطهية. صفّ المعكرونة وصرف الماء منها وضعها جانبًا.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون ثم أضف الثوم المهروس وقليه لبضع دقائق حتى يفوح رائحته دون أن يحترق؛ لأن الاحتراق يمكن أن يعطي طعمًا مريرًا للمعكرونة. بعد ذلك، أضف جبن الموتزاريلا وكريمة الطهي الثقيلة إلى المقلاة واستمر في التحريك بلطف حتى تبدأ الجب