تقدم هذه الوصفة طريقة سهلة لإعداد طبق شهي وصحي باستخدام القرنبيط والطحينة كعنصرين رئيسيين. يُعتبر القرنبيط عنصراً أساسياً في العديد من الأنظمة الغذائية المتوازنة بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. أما الطحينة فهي مصدر ممتاز للدهون الصحية والبروتين النباتي.
لتحضير هذا الطبق، يتم أولاً تنظيف وغسل رؤوس القرنبيط وتقطيعها إلى زهرات صغيرة متساوية الحجم. ثم تسخن كمية قليلة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارتها المناسبة ولكن بدون الوصول إلى مرحلة السخونة الشديدة. بعد ذلك، توضع زهور القرنبيط في المقلاة وتقلى لمدة حوالي خمس دقائق أو حتى تأخذ لونًا ذهبياً وتحصل على مظهر مطبوخ بشكل جيّد. بينما يستمر طبخ القرنبيط، يتم تحضير صلصة الطحينة التي تشمل خلط الطحينة وعصير الليمون والثوم المفروم والملح في وعاء صغير للحصول على مزيج كريمي ولذيذ. قد تحتاج إلى إضافة بعض الماء إذا وجدت أن الصلصة ثقيلة جدًا.
إقرأ أيضا:كتاب الخريطة الكنتورية: قراءة وتحليلبعد نضوج القرنبيط تمامًا، ينقل بعناية إلى طبق للتقديم ويصب عليه
- أنا شاب في 25 من العمر، أدرس في ألمانيا، غير متزوج، لقد رغبت أن أتزوج لوجه الله خالص النية من أجل أن
- حكم بعض الأناشيد التي تصف الرسول صلى الله عليه وسلم بالهادي.
- أبي يمنعني أن أنزل صورتي ستوري في السناب، مع العلم أنه لا يوجد في حسابي إلا الفتيات، وأظن أنه يمنعني
- Cremolino
- تشاجرت أنا وزوجتي، فقلت لها: اجمعي ثيابك ستذهبين. بنبرة استعطاف، قالت: لن أذهب، قلت لها: علي الطلاق
