توست الثوم هو طبق سهل التحضير ومثالي لأولئك الذين يبحثون عن خيار وجبة سريعة ولذيذة. يتميز هذا الطبق بمكوناته البسيطة التي تشمل رغيفًا من الخبز الفرنسي، فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعمًا، زيت زيتون، ملح وفلفل حسب الرغبة، وجبنة شيدر مبشورة اختياريًا. تبدأ عملية التحضير بتقطيع الرغيف إلى شرائح سميكة لضمان احتفاظ الخبز بطعم الثوم بشكل جيد. يتم خلط الثوم المفروم مع زيت الزيتون حتى يتجانسوا تمامًا، ثم تُدهن كل شريحة من الخبز بالتساوي بهذا المزيج. يُسخن الفرن على درجة حرارة مئوية، وتُوضع شرائح الخبز على سطح صلب غير لاصق مدهون بزيت قليلاً لمنع التصاق الخبز أثناء القلي. تُطهى الشرائح في الفرن لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون وطريّة ولكن ثابتة القوام. بعد الانتهاء، تُترك الشرائح لتبرد لبضع دقائق قبل تقديمها. يمكن إضافة الجبن المبشور والأعشاب مثل الريحان أو البقدونس لإضافة نكهة وجمال بصري. هذا الطبق مثالي كوجبة إفطار مشرقة، وجبة غداء خفيفة، أو مقبلات للمناسبات الخاصة.
إقرأ أيضا:كتاب مقدمة في فيزياء الطاقة العالية والإشعاع الكوني
