تقدم الوصفة المقدمة تجربة ساحرة لكعكة ليمون إسفنجية مشبعة ولذيذة، مثالية لمختلف المناسبات الخاصة أو الفطور الصباحي. تتميز هذه الحلوى بتوازن رائع بين النكهات المنعشة والحمضية لعصير الليمون وقشره، مع نعومة الزبدة والسكر البودرة. العملية سهلة ومتدرجة، حيث يتطلب أولاً مزج الدقيق والسكر البودرة والبيكنج باودر والملح في وعاء واحد. وفي الوقت نفسه، يُمزج الزبدة الطرية وعصير الليمون الجديد وصفاره وبياضه وقشره المبشور في وعاء آخر حتى يصل إلى حالة كريميّة ناعمة.
بعد ذلك، يتم إضافة خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط الرطب بعناية دون تشكيل كتل. الخطوة التالية هي صنع رغوة البيض البيضاء باستخدام خلاط كهربائي، مما يعطي الكيك هيكلته الإسفنجية الشهيرة. يتم دمج الثلث الأول من المخفوق برفق مع بقية المزيج لتعزيز الهواء والنسيج اللطيف. تكرر هذه العملية مرتين أخريات قبل سكبه في قالب محضر مسبقاً وخبزه في فرن مسخن مسبقاً لحوالي ثلاث ساعات.
إقرأ أيضا:تاريخ العملات العربية في الصومالع
- سؤالي يتعلق بالتوبة: من شروط التوبة رد المظالم إلى أهلها كيف يكون ذلك؟ والتوبة تجب ما قبلها كيف يكون
- أنا امرأة متزوجة وزوجي لا يغار علي، ويعصي الله ويشرب. من كثرة همي ضعفت وأخطأت وزنيت نعم، ولكني تبت.
- حدث بيني وبين زوجي خلاف علي شيء تافه وكان هذا الشيء هو شرشف سرير كان هولا يريده وأنا كنت أريده، اشتد
- فريدون حسن بور
- طلب فتوى البنت / حيث إنها الوحيدة الباقية من عائلة كانت تتكون من سبعة أشخاص توفوا جميعاً كالتالي : 1
