في نقاش “اقتصاد أكاديمي وأصالة مستدامة: طريق جديد للمطبخ العالمي”، يُسلط صاحب المنشور فضل بن جابر الضوء على ضرورة التحول نحو اقتصاد أخضر صديق للبيئة داخل قطاع الطهي العالمي. ويجادل بأن الجمع بين التقنيات الحديثة والعادات الغذائية التقليدية يمكن أن يساعد في تدوير الموارد والحفاظ عليها بشكل أفضل. ومن خلال استعراض وجهات نظر المتحدثين الرئيسيين -بهية بن القاضي، وفؤاد الدين الشاوي، والوزاني السيوطي- يتضح التركيز على عدة نقاط محورية.
تشدد بهية بن القاضي على الفوائد المحتملة لاستخدام المنتجات الموسمية والمواد المحلية التي تساعد ليس فقط في تقليل انبعاثات الكربون ولكن أيضًا تحسن إدارة النفايات. بينما يعترف فؤاد الدين الشاوي بالتحديات المرتبطة بتغير عادات الناس، فهو يؤكد على أهمية تثقيفهم وزيادة وعيهم البيئي كجزء أساسي من عملية التحول. أما الوزاني السيوطي فيدعو إلى مسؤولية أكبر من جانب الحكومة والشركات، مؤكدًا على الحاجة الملحة لسياسات داعمة وقوانين تنظيمية لتحقيق هذا التحول.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الفكيعوفي نهاية المطاف، تؤكد جميع الآراء على الدور الحيوي الذي يجب أن يلعبه المجتمع المدني في تحقيق
- أدرس القرآن الكريم، ولكن كثرت علي المتشابهات في الأجزاء التي حفظتها. هل أتوقف حتى أضبطها، أم أستمر؟
- كائنات فضائية رمادية
- هل تتكرمون بمساعدتي في الحصول على ترجمة الدكتور عبد السلام هارون .
- أنا خريج بكالوريوس تجارة - أزهر- وطبعا تم التسجيل في نقابة التجار تلقائيا كمحاسب عادي سواء عامل أو ب
- الرجاء قسم الميراث على الورثة التالي ذكرهم: زوجة، وسبعة أبناء، وبنتان. إحدى البنات تدعي بأن لها عند
