تشير الاكتشافات الحديثة إلى أن النظام الغذائي النباتي يتمتع بفوائد صحية وبيئية واسعة النطاق تفوق التوقعات. فعلى الصعيد الصحي، أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ. حيث يساعد المحتوى الغني بالألياف والمضادات للأكسدة في الخضروات والفواكه والبقوليات على خفض مستويات الكوليسترول الضارة وتقليل الالتهابات في الجسم، مما ينتج عنه انخفاض كبير في مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، للنظام الغذائي النباتي تأثيرات بيئية هائلة. فقد أكدت دراسة لمعهد غرينبيس أنه عند تبنيه عالميًا، يمكن لنظام غذائي نباتي أن يخفض الانبعاثات العالمية حتى عام ٢٠٥٠ بنسبة تصل إلى %. ويعود السبب الرئيسي لذلك إلى الطلب المنخفض للمياه والنباتات اللازمة لإنتاج الأعلاف للماشية، فضلا عن الحد من إطلاق غاز الميثان – وهو أحد الغازات الدفيئة الرئيسية المسؤولة عن ظاهرة الاحتباس الحراري.
إقرأ أيضا:كتاب فيزياء الطاقة الشمسيّةوفي مجال الوقاية والعلاج من الأمراض المزمنة، توفر الأبحاث أدلة قاطعة على دور النظام الغذائي النباتي في تخفيف حدّة مرض
- ما حكم الدين في شهادة الاستثمار في البنوك؟ يوجد في البنك ما يسمى وثيقة التخرج وهي عبارة عن أن أشترك
- أريد أن أسأل عن أحكام الزكاة: أقوم كل عام بإخراج زكاة ما أمتلك، في هذا العام أنوي الزواج، وقد قمت
- أختي متزوجة، وكانت تمر بمشاكل هي وعائلة زوجها، وانتهى الأمر بخروجها من بيت العائلة، والاستقرار ببيته
- سيدي الكريم هل يجوز غسل القدمين باليمنى أثناء الوضوء من داخل إناء، وهل يجوز ذلك إن كان الماء ينسكب م
- لوك روسرت
