اكتشافات مثيرة كيف تؤثر الثقافة الغذائية على صحة القلب والأوعية الدموية لدى الشباب العرب

اكتشف البحث أن الثقافة الغذائية تلعب دورًا محوريًا في تشكيل صحة القلب والأوعية الدموية لدى الشباب العرب. فبينما تحتوي الأنظمة الغذائية التقليدية على مكونات مفيدة مثل زيت الزيتون والخضروات والبقوليات والفواكه، والتي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتوفير الألياف والمواد المغذية، إلا أن التحول نحو الأغذية المصنعة الغنية بالدهون المشبعة والصوديوم والسكر قد زاد من مخاطر الأمراض القلبية. يوصي الخبراء بتبني نظام غذائي متوسطي، الذي يركز على الفواكه والخضروات والدهون غير المشبعة والحبوب الكاملة، مع تقليل استهلاك الدهون المشبعة والصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، الحفاظ على وزن صحي من خلال نظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم هو أمر ضروري للوقاية من أمراض القلب.