تناول نقاش حول “التراث والابتكار في المطبخ” بدايته بمشجعٍ للحرية والتعبير الجريء بين المشاركين. طرح صاحب المنشور، يسرى القبائلي، موضوعاً يدعو للاستكشاف الذوقي عبر عالم التوابل المتنوع، بدايةً بالحلويات وحتى الأطباق التقليدية والعالمية. فتح حمدان الودغيري النقاش بحماس كبير، مؤكداً على قدرة التوابل المختلفة على خلق تجارب ذوقية فريدة ومتطلعاً لاستكشاف الأطباق العالمية ذات النكهات الغريبة.
من جهة أخرى، أثارت مداخلة فاضل بن جلون تساؤلات حول فقدان الأصالة في الأطباق التقليدية، داعياً إلى التركيز أولاً على جذرنا الغذائي قبل الانطلاق نحو التجارب الجديدة. دعمه الريفي بن زيد بفكرة مفادها أن استكشاف المطابخ العالمية أمر مثير ولكنه ينبغي ألّا يغفل عن ثراء تراثنا الطهي كجزء حيوي من هويّتنا الثقافية. أكدت هيام المغراوي أيضاً على أهمية هذا التوازن، حيث يمكن للاكتشاف الجديد أن يكمل ويغني التقاليد القديمة دون المساس بها. بذلك، يعكس النقاش توازناً دقيقاً بين الاحتفاظ بال
إقرأ أيضا:القربينة: البندقية العربية، أول سلاح ناري محمول في التاريخ- لماذا لم يعط سيدنا أبو بكر رضي الله عنه فاطمة رضي الله عنها نصيبًا من أرض فدك على سبيل الترضية وكذلك
- مونكاسين
- تزوجت منذ أيام، والآن أشعر ببعض الوسواس أن زواجي غير صحيح وباطل. وأريد أن أوضح لكم أمر زواجي. والدي
- بسم الله الرحمن الرحيم .. أشكركم على هذا الموقع الرائع وبعد .. في رمضان الماضي جاءتني ( الدورة الشهر
- بسم الله الرحمن الرحيم... والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين... سمعي
