تناول نقاش حول “التراث والابتكار في المطبخ” بدايته بمشجعٍ للحرية والتعبير الجريء بين المشاركين. طرح صاحب المنشور، يسرى القبائلي، موضوعاً يدعو للاستكشاف الذوقي عبر عالم التوابل المتنوع، بدايةً بالحلويات وحتى الأطباق التقليدية والعالمية. فتح حمدان الودغيري النقاش بحماس كبير، مؤكداً على قدرة التوابل المختلفة على خلق تجارب ذوقية فريدة ومتطلعاً لاستكشاف الأطباق العالمية ذات النكهات الغريبة.
من جهة أخرى، أثارت مداخلة فاضل بن جلون تساؤلات حول فقدان الأصالة في الأطباق التقليدية، داعياً إلى التركيز أولاً على جذرنا الغذائي قبل الانطلاق نحو التجارب الجديدة. دعمه الريفي بن زيد بفكرة مفادها أن استكشاف المطابخ العالمية أمر مثير ولكنه ينبغي ألّا يغفل عن ثراء تراثنا الطهي كجزء حيوي من هويّتنا الثقافية. أكدت هيام المغراوي أيضاً على أهمية هذا التوازن، حيث يمكن للاكتشاف الجديد أن يكمل ويغني التقاليد القديمة دون المساس بها. بذلك، يعكس النقاش توازناً دقيقاً بين الاحتفاظ بال
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : بلق- لاندوفر
- أحببت أن أستفسر عن مشكلة حدثت معي هذا الشهر, فأنا غير متزوجة, ودورتي منتظمة, وهي تأتيني أول كل شهر,
- دائرة انتخابية فلاندرز الشرقية بمجلس النواب البلجيكي
- عمري 17 سنة من مصر، أسأل عن حكم الاختلاط ، فعندنا شاب متدين ـ جزاه الله خيراً ـ يعطي دروسا دينية في
- زوج طلق زوجته وقال لها أنت طالق، وبعد دقائق قال لها أنت محرمة علي مثل حرمة أمي علي، وكانت حائضا وهو