مربى المشمش ليس مجرد طعام لذيذ، بل هو مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة. يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، والتي تدعم الرؤية الصحية وتعزز المناعة وتحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية. كما أن الألياف الموجودة فيه تساهم في الهضم الصحي وتساعد في التحكم بالوزن. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مربى المشمش على مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين واللوتين والزانثين، التي تحمي العينين والبشرة من التلف. كما أن نسبة البوتاسيوم المرتفعة فيه تساعد في تنظيم السوائل وضغط الدم، مما يقلل من مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية. ومع ذلك، يجب الحذر من فرط الاستهلاك واختيار المنتجات الطبيعية لتجنب الإضافات الضارة. يمكن صنع مربى المشمش في المنزل باستخدام مشمش طازج وعسل نحل وزيت زيتون، مما يضمن الحصول على فوائد صحية دون إضافات غير مرغوب فيها.
إقرأ أيضا:اصل تسمية مدينة الجديدة المغربية
