التفرقة الدقيقة بين زعتر الأوريجانو وأوراقه العشبية الغنية بالنكهة

الزعتر والأوريجانو، رغم تشابههما في الاستخدامات الغذائية، يختلفان في مواطنهما الأصلية ونكهاتهما. الزعتر، الذي ينمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط، يتميز بنكهة حلوة مع لمسة خفيفة من المرارة، مما يجعله مثالياً لطبخ اللحوم والخضراوات المشوية. أما الأوريجانو، الذي ينتشر في المناطق الجافة والحارة مثل الولايات المتحدة وتركيا وإيطاليا، فيمتلك نكهة أقوى وأكثر قوة تتضمن حرارة معتدلة وحلوى طفيفة، مما يجعله مناسباً للبيتزا والمعكرونة والمخللات. كلا النوعين غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة.