الطبخ المثالي للسلق باستخدام الزيت وصفة لذيذة وصحية، حيث يقدم طبقًا جانبيًا سريعًا ومغذيًا. يبدأ التحضير بغسل أوراق السلق جيدًا وتجفيفها، ثم تقطيع السيقان إلى قطع صغيرة. في مقلاة كبيرة، يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ويُضاف الثوم المفروم ويُقلى حتى تفوح رائحته. بعد ذلك، تُضاف سيقان السلق وتُقلب حتى تصبح ذات لون أصفر ذهبي. تُوضع الأوراق فوق السيقان وتُغطى المقلاة وتُطهى لمدة دقائق حتى تنضج الأوراق وتتراجع عن العصارة. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يُقدم الطبق دافئًا مع شرائح الليمون كمرافقة اختيارية. هذا الطبق ليس فقط غنيًا بالألياف والمواد المغذية الأخرى، ولكنه أيضًا منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله إضافة رائعة لأي نظام غذائي صحي.
إقرأ أيضا:الطبيب الفيلسوف ابن رشدمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- في البرد الشديد تصيب يدي تشققات جلدية، أرى من خلالها حمرة، ويخرج منها أحيانا نقاط دم صغيرة سرعان ما
- الأحبة الأفاضل عندي سؤال يحيرني كثيرا وهو أن أمي كثيرة الكذب وتفقدني أعصابي عندما تبدأ بذلك، وخاصة ع
- زود (كون دي سي الموسع)
- شخص لديه مشكلة تؤرقّه، وهي أنه يمارس مقدّمات الفاحشة مع شخص أمرد يعرفه، وهو الفاعل، والأمرد المفعول
- أنا سيدة حامل بتوأم في شهري الثامن، وذات مرة شعرت بتعب، وزوجي كاره لأمر حملي؛ فأخبرني بأنه ليست له ع
