يوفر النص طريقة سهلة وفعالة لتحضير الدجاج المقرمش داخل أكياس خاصة بالفرن، إذ يتم خلط قطع صدر دجاج منزوعة العظم والجلد مع زيت الزيتون وثوم مهروس وبابريكا مدخنة وفلفل أسود وملح لتكوين تبييض لذيذ. ثم توضع القطع في كيسين فرنيّ محكم الإغلاق، بحيث لا يتسرب البخار خلال عملية الطهي. يتم خبز الكيسين في فرن مسبق تسخينه على درجة حرارة معينة لمدة دقيقة تقريباً أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ومقاس الحرارة الداخلي للدجاج أعلى من درجة معينة. يُترك الدجاج يبرد قليلاً قبل فتح الكيس بحذر لاحتواء البخار الساخن. تُقدم الوجبة داخل نفس الكيس أو تُنقل إلى أطباق أخرى حسب الرغبات، وتُمكن من استخدامات متعددة كـ سندويشات البرغر وغيرها.
إقرأ أيضا:حملة مباركة في موريتانيا داعمة لحملة #لا_للفرنسة بمناسبة القمة العربية في الجزائرمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أرغب في معرفة الكثير عن سيدنا العباس بن عبد المطلب عم النبي عليه الصلاة والسلام، نسبه، ورعه، زهده، ع
- جامعت زوجتي ولم تطهر من حيضها أي بقي قليل من الاصفرار فما كفارة هذا الذنب إن كان ذنبا أم ليس علي شيء
- هل يحق لشخص لم يحفظ القرآن ولا يلتزم باللحية إعطاء درس في المسجد و خصوصا هنا في الغرب حيث كثرت المذا
- أنا فتاة عمري 15سنة، ابتليت مرة في رمضان، شاهدت صورا كارتونية تثير النفس خطأ، وأنا أجهل حرمتها، وأنه
- هل يبطل صيامي عندما أرفع صوتي على الأولاد الصغار أو أضربهم لتأديبهم. أفيدوني أفادكم الله؟
