تحضير المايونيز المنزلي هو عملية بسيطة وممتعة تتيح لكِ التحكم في المكونات وضمان جودة المنتج النهائي. تبدأ الوصفة بخلط بيضة كبيرة مع قليل من الملح والفلفل الأسود حتى تمتزج جيدًا وتصبح ذات لون أصفر فاتح. ثم يتم إضافة الزيت النباتي تدريجيًا أثناء الخفق المستمر، مما يساعد على تكوين قوام كريمي. يجب التأكد من عدم إدخال فقاعات هواء إلى الخليط لضمان الحصول على مايونيز ناعم وكريمي. بعد ذلك، يُضاف الخل الأبيض أو عصير الليمون ويُخفق الخليط لبضع ثوانٍ إضافية لضمان تجانس المكونات. يمكن تخزين المايونيز في حاوية محكمة الغلق داخل الثلاجة لمدة يومين تقريبًا، ويمكن زيادة مدة الحفظ باستخدام حافظ للمواد الغذائية الطبيعية. هذا المايونيز المنزلي متعدد الاستعمالات ويمكن استخدامه كصلصة للسلطة، أو لتتبيل اللحوم المختلفة، أو كإضافة سريعة لأطباق جانبية تحتاج لمسة مميزة.
إقرأ أيضا:دراسة جينية عن سكان سوس تؤكد عروبة المغاربة- WWE Evolve
- إذا مسحت رأس ذكري، وخرجت من الحمام، ووقعت قطرة ماء نظيفة على بنطالي، في مكان ذكري من الخارج، فهل يلز
- هل عملية التجميل من أجل الزواج حرام، وهل عندما يتقدم شخص ما لي بالزواج أن يكون شرطي الأول اللحية، هل
- كت أصوم كفارة شهرين متتابعين وفي يوم حلمت بحلم له وجه رومانسية واستيقظت ولم يكن نزل مني شيء، ولكنني
- مُحقق حاسوبي معتمد
