تحضير النقانق اللذيذة من صدور دجاج طازجة دليل خطوة بخطوة

يتضمن تحضير النقانق اللذيذة من صدور دجاج طازجة خطوات بسيطة ومباشرة. يبدأ الأمر بتحضير كيلوغرام واحد من صدر الدجاج الخالي من العظم والعظام، حيث يتم غسله وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. تُضاف هذه المكعبات إلى وعاء خلط عميق مع المكونات الجافة مثل بودرة الثوم، البابريكا المدخنة، والملح والفلفل الأسود. يتم تحريك المزيج حتى تغطي التوابل جميع قطع الدجاج بالتساوي. يمكن إضافة مسحوق الفلفل الحار للحصول على نكهة أكثر حدة. بعد ذلك، يُقلب الخليط برفق مع زيت الزيتون وخل البلسميك لضمان ترطيب جميع قطع الدجاج بالمحلول الدهني وتوزيع التوابل بشكل متساوٍ. يُنقل الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل للسماح للنكهات بأن تتداخل وتتماسك. عند الطهي، يمكن تحميص النقانق تحت الشواية أو قليها في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح ذهبية اللون وحارة عند اللمس. تُقدم النقانق ساخنة كوجبة رئيسية صحية ولذيذة، ويمكن تقديمها مع الأرز أو البطاطا المشوية أو السلطة لإكمال الوجبة المثالية.