يقدم النص دليلاً مفصلاً لتحضير باتيه لذيذ في المنزل، وهو طبق فرنسي تقليدي يجمع بين الخبز المقرمش والجبن الناعم والنكهات الغنية. يبدأ الدليل بتحديد المكونات الأساسية مثل الخبز القديم الطري، الحليب الدافئ، البيض، جبنة الشيدر المبشورة، الزبدة غير المملحة، والملح والفلفل الأسود. الخطوات تبدأ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة وتغطية قالب الكيك بورق زبدة. يتم تقطيع الخبز الطري بشكل طولي وترطيبه قليلاً بالماء الدافئ ثم استنزافه. بعد ذلك، يتم خفق البيض مع الملح والفلفل الأسود وإضافة الجبن المبشور والثوم المفروم حسب الرغبة. يُسكب خليط البيض فوق قطع الخبز ويوزع بالتساوي باستخدام شوكة. تُرش الزبدة المذابة على سطح الباتيه قبل إدخاله إلى الفرن. يُترك الباتيه في الفرن حتى ينضج تماماً، مما ينتج عنه طبق جانبي رائع يمكن تناوله خلال ساعات العمل اليومية.
إقرأ أيضا:قبائل الشاوية (الأصول التاريخية والجينية)
