تقدم الوصفة طريقة مبتكرة لتحضير تشيز كيك لذيذ بدون استخدام الجيلاتين، مما يجعلها مناسبة لمن لديهم قيود غذائية أو دينية. تبدأ الوصفة بتحضير قاعدة التشيز كيك من خلال خلط الزبيب والشوفان والعسل حتى تتجانس المكونات، ثم تُنشر بالتساوي في قالب مدهون بالزيت. بعد ذلك، يتم تحضير الحشوة عن طريق تسخين الحليب على نار هادئة، ثم خلطه مع البيض والسكر البني وعصير الليمون حتى الحصول على خليط ناعم. يُضاف الحليب الفاتر تدريجياً إلى الخليط مع الخفق المستمر، ثم تُذوب الزبدة وتُضاف برفق لتضيف الرخاوة والقوام المرغوب فيه. يُسكب الخليط فوق طبقة الشوفان والزبيب ويُوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً قبل إدخاله إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة فقط لإعطائه لون ذهبي موحد. بعد الانتهاء، تُترك التشيز كيك لتبرد قبل تقديمها، مما يضمن الحصول على حلوى شهيّة ومبتكرة.
إقرأ أيضا:مخطوطات مغربيةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- لو أن فتاة قامت بفعل ذنب معي وتكلمت عنها لعدد قليل من أصحابي فشوهت صورتها بين أصحابي ولولا كلامي ما
- لديَّ مبلغ من المال أعطاه لي والدي على سبيل الهبة؛ لإقامة مشروع تجاري، وبالفعل أقمت المشروع، لكن الم
- بسم الله الرحمن الرحيم. لقد تم عقد قران بين شابة مسلمة وشاب مسلم أيضا بحضور أهلهما ولكن لم يتراءى وب
- أنا شخص لا أستطيع أن أعبد الله كما ينبغي حيث إن الشيطان يستطيع أن يغلبني فماذا أفعل؟
- Emperor (band)
