تحضير كعكة الليمون اللذيذة خطوات سهلة ومكونات بسيطة

تحضير كعكة الليمون اللذيذة خطوات سهلة ومكونات بسيطة. تبدأ العملية بتسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة ودهن قالب الكيك بزيت الطهي ثم رشه بالدقيق. في وعاء متوسط الحجم، يتم خفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا، ثم تضاف البيضتان تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط. بعد ذلك، يتم إضافة عصير الليمون وقشرته المبشورة تدريجيًا إلى الخليط. في وعاء آخر، يتم خلط الدقيق والبيكنج باودر والملح، ثم يضاف هذا الخليط تدريجيًا إلى المكونات الرطبة مع التحريك الخفيف حتى تتداخل المكونات دون فركها كثيرًا. يُسكب الخليط النهائي في القالب ويُفرد بشكل متساوٍ، ثم يُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة. يمكن التأكد من نضوج الكيك باستخدام اختبار الإبرة الصغيرة؛ إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيك جاهز. بعد التبريد قليلاً، يمكن تقديم الكيك مزينًا بشرائح جديدة من الحمضيات الطازجة للحصول على لمسة نهائية جذابة ولذيذة.