تعد اللقيمات من الحلويات الشرقية المحبوبة، خاصة في المناسبات الخاصة، بفضل خفتها وقرمشتها التي تذوب في الفم. يمكن تحضير عجينة اللقيمات في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق، السكر البودرة، الخميرة الفورية، الملح، الماء الدافئ، وزيت الزيتون. تبدأ العملية بتحضير الخميرة عن طريق خلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة وتركها لتتفاعل. بعد ذلك، يتم خلط الدقيق والملح مع خليط الخميرة وزيت الزيتون حتى تتكون عجينة متماسكة. تُعجن العجينة على سطح مستوٍ مغطى بالدقيق حتى تصبح مرنة ومتماسكة. تُقسم العجينة إلى قسمين وتُشكل على شكل كرات كبيرة وتُترك لتختمر لمدة ساعتين تقريباً. بعد التخمير، تُقلى اللقيمات في زيت نباتي ساخن حتى تصبح برونزية اللون ومقرمشة. تُرفع اللقيمات من الزيت وتُصفى على مصفاة قبل تقديمها. هذه الوصفة تضمن الحصول على لقيمات لذيذة ومقرمشة تشبه تلك التي تُحضر في المطاعم.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الزْلَط- أود السفر، ولم أفهم مدة الجمع بين الصلوات، فبعض العلماء يقولون يجمع إلى أن يرجع إلى مكان إقامته كابن
- أثناء المبيت بمزدلفة، وخوفاً من التكشف أثناء النوم، وضعت دبوساً صغيراً في الطرف السفلي للإزار بين ال
- في مساجدنا يصلي الإمام بعد العشاء 8 ركعات ـ التراويح ـ وفي العشر الأواخر يصلي ثماني ركعات، ثم بعد من
- أنا عندي حساب في أحد البنوك الخاصة والفائدة أوزعها على الفقراء كونها محرمة قطعاً، ولكن لدي سؤال هو أ
- أنا أضع أموالي في البنك الأهلي المصري في صورة شهادات استثمار بنسبة مُحددة، حددها البنك خاضعة للشروط.
