يقدم النص طريقة بسيطة لتحضير وجبة دجاج لذيذة وسهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء العائلي. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية: كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ربع كوب زيت زيتون، ملعقتان كبيرتان عسل نحل، نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملح وفلفل حسب الرغبة، حبتا فلفل أحمر مشوي محفوظ في الزيت، ونصف كوب جبنة بارميزان مبشورة. يتم نقع قطع الدجاج في مزيج من الزيت الزيتون والعسل والثوم البودرة والبابريكا والفلفل الأسود والملح لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك، تُفرك قطع الدجاج بالمزيج وتُوضع على شبكة الشواء داخل صينية خبز متوسطة الحجم. تُطهى في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون ومتماسكة. أثناء الطهي، تُقلب قطع الدجاج مرة واحدة لضمان تحمير متساوي. بعد إخراج الدجاج من الفرن، يُترك ليبرد قليلاً بينما تُعد الصلصة من عصائر الفلفل الأحمر المشوي مع قليل من الماء. تُسكب هذه الصلصة فوق قطع الدجاج المطبوخة وتُضاف الجبن المبشور. يُقدم الطبق مع الأرز المفلفل المجفف والسلطات الجانبية الط
إقرأ أيضا:توطين السلطان العلوي اسماعيل قبائل معقل في سهل تريفة شمال شرق المغرب قرب بركان
