يقدم النص دليلاً شاملاً لتحضير صلصة البشاميل الكلاسيكية، وهي صلصة أساسية في العديد من الأطباق الشهية مثل اللازانيا والمكرونة بالجبن. تبدأ الوصفة بتذويب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل. بعد ذلك، يتم إضافة الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر لضمان الحصول على خليط ناعم وكريمي. يُترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق لتطوير طعمه وتماسكه. يمكن تعديل كمية الحليب للحصول على القوام المرغوب، ويضاف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب المبشورة حسب الرغبة. يُنصح بالحذر عند إضافة جوزة الطيب بسبب نكهتها القوية التي يمكن أن تغير توازن النكهات بسرعة. بعد الانتهاء، يُترك البشاميل ليبرد قليلاً قبل استخدامه في الوصفة المختارة.
إقرأ أيضا:كتاب شمس العرب تسطع على الغربمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- هل يجوز شرب ماء مقروء عليه قرآنًا دون وضوء؟
- عندما يصلي المأموم خلف الإمام ويبدأ الإمام في الانتقال مثلا من القيام إلى الركوع ويكون قد أتم تكبيرة
- نحن نثبت العقيدة من الآيات الصريحة والآثار الصحيحة الثابتة عن رسول الله صلى الله عليه وسلم. السؤال ه
- غريز، باسرين
- في بعض الأحيان أثناء استغفاري وتوبتي من ذنب أحس بأن نفسي تشتاق لفعله. فهل هذا استغفار وتوبة كاذبة؟
