المسخن الأردني هو طبق وطني شهير في الأردن، يجمع بين نكهات متنوعة لتقديم وجبة غنية ومرضية. يتكون من خبز الصاج المطاطي المحشو بمزيج من لحم الغنم المفروم والبصل والثوم وزيت الزيتون والتوابل الخاصة. تبدأ عملية التحضير بطهي لحم الضأن المفروم حتى ينضج تمامًا، ثم يتم تصفيته وإزالة الدهون منه. بعد ذلك، يُحمر البصل في زيت الزيتون حتى يكتسب لونًا برتقاليًا ورائحة مميزة. يُضاف الثوم المهروس ودبس الرمان والبابريكا المدخنة والفلفل الأحمر المجروش والملح إلى البصل، ثم يُخلط هذا المزيج مع اللحم المفروم. يُحشى خبز الشراك أو الصاج بهذا الخليط ويُقدم ساخنًا. هذه الوصفة تعكس التراث العريق للمطبخ الأردني وتقدم تجربة طعمية أصيلة ومشبعة.
إقرأ أيضا:التنوع البشري واللغوي بمنطقة سوس على مر التاريخمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- وأنا أتفكر في خلائق الله خطر في بالي هذا السؤال . هل يجوز استبدال الأعضاء البشرية التالفة بعضو إلكتر
- الوردة الوردية
- ما حكم المنتديات التي تشترط القسم باسم الله الأعظم لقراءة مواضيعها ـ أي للحصول على العلم ـ وتشترط أن
- هل يسمح لزوجة الأخ بلبس ما تريده أمام إخوة زوجها، في بيت العائلة، أو أي مكان، أم يجبرها ويلزمها الشر
- أولا: أشكركم على هذا الموقع المفيد. سؤالي: يتضمن الرأي الشرعي، في موضوع الزواج من رجل مجهول النسب، م
