يقدم النص دليلاً مفصلاً لتحضير سمبوسة لذيذة باستخدام العجينة الجاهزة، مما يجعل العملية سهلة وممتعة. يبدأ الدليل بتحضير الحشوة، حيث يمكن اختيار ملء السمبوسة باللحمة المفرومة مع البصل والثوم والتوابل، أو الفواكه والخضروات مثل التفاح والجزر والبصل، أو حتى الزيتون والجمبري المطبوخ. بعد ذلك، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) وتجهيز طبق الخبز بورق الزبدة لتسهيل التنظيف ومنع التصاق السمبوسة. يتم تشكيل السمبوسة بفرد العجين برفق وإزالة دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قالب دائري. تُوضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل دائرة، ثم تُطوى إلى نصفين وتُثنى الأطراف بإحكام للحصول على شكل المثلث التقليدي. بعد ذلك، تُدهن القطع بزيت نباتي وتُوضع في الصينية مع ترك مسافة بين القطع لمنع الالتصاق. يُترك الفرن لمدة خمس دقائق بعد إضافة السمبوسة للسماح للعجين بالاستقرار والتشويح بالتساوي. أخيرًا، تُقدم السمبوسة عندما يصبح سطحها ذهبيًا محمرًا، وتُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم.
إقرأ أيضا:الجيش المخزني السعدي (التأصيل)
