يتناول النص كيفية إعداد اللحوح، وهو طبق شعبي في العديد من الثقافات العربية، ويقدم خطوات بسيطة لتحضيره. يبدأ النص بتحديد المكونات الأساسية مثل الأرز المصري، الدجاج المقطع، البصل، الثوم، زيت الزيتون، الكمون، الملح، والفلفل. يمكن إضافة خضروات مثل الجزر والكرفس لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية. يتم طهي الدجاج أولاً حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف البصل والثوم حتى يصبحا شفافين. بعد ذلك، يتم غسل الأرز وإضافة الدجاج المطبوخ إلى القدر مع الماء والتوابل مثل ورق الغار والقرنفل والفلفل الأسود. يُطهى الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز بالكامل. يُقدم اللحوح مباشرة أو بعد استراحة قصيرة، ويمكن تقديمه مع سلطة جانبية أو لبن رائب لتحقيق توازن بين النكهات المالحة والحلوة. يُشجع النص على تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي بإضافة المزيد من الأعشاب والتوابل.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : التُّولاَلمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
