يتناول النص كيفية إعداد سمك مشوي في الفرن بطعم لا يقاوم، حيث يبدأ بتأكيد أهمية التتبيل في تحقيق مذاق استثنائي. يتضمن النص قائمة مفصلة بالمكونات اللازمة، مثل بهارات السمك، الكزبرة، الكمون، البابريكا، الملح، الكركم، الثوم، عصير الليمون، النعناع، الطماطم، البصل، الليمون، وزيت الزيتون. تبدأ عملية التحضير بإزالة قشور السمك وتنظيفه جيدًا بالماء العذب وشروب الحمضيات لإزالة الروائح الغريبة. بعد ذلك، يتم تحضير التتبيلة من خلال مزج الأعشاب والتوابل المختلفة وتوزيعها على سطح السمك باستخدام اليد أو فرشاة مطبخ. يتم فتح ثقوب صغيرة في الجلد لضمان امتصاص التتبيلة بشكل أفضل. ثم يتم إضافة طبقة إضافية من الثوم والبقدونس قبل الطهي. يهدف النص إلى تقديم وصفة بسيطة ومعاصرة لتحقيق طعم مميز للسمك المشوي في الفرن.
إقرأ أيضا:لا للفرنسة وأيتام فرنسا، نعم للعربية
