تعلم كيفية تحضير المايونيز المنزلي بكل سهولة وأمان غذائي

يقدم النص طريقتين لتحضير المايونيز في المنزل، مما يتيح للقارئ إعداد هذه الصلصة الشهية بسهولة وأمان. الطريقة الأولى هي المايونيز التقليدي بالبيض، الذي يتطلب زيت نباتي، صفار البيض، خردل ديجون، عصير الليمون أو الخل البلسمي، والفلفل الأسود والملح. يتم خلط المكونات تدريجياً مع إضافة الزيت ببطء حتى يتجانس الخليط ويصل إلى قوام الكريمة الثقيلة. أما الطريقة الثانية فهي نسخة مخففة بدون احتوائه على الزبدة التقليدية، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في تقليل الدهون المشبعة. يوفر النص أيضاً معلومات حول القيمة الغذائية للمايونيز، حيث يحتوي على حوالي 99 كالوري لكل وجبة، وكميات قليلة من البروتينات والسكريات والكوليسترول والدهون المشبعة والنشويات. بالإضافة إلى ذلك، يسلط الضوء على الفوائد الصحية للمايونيز عند تناوله باعتدال، مثل ترطيب الجلد والشعر، ومعالجة حالات جلدية مختلفة، وتعزيز نمو الأظافر.