حساسية العسل، رغم فوائده الصحية العديدة، يمكن أن تكون مصدر قلق لبعض الأفراد. العسل، الغني بالأحماض الأمينية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، يُعتبر مصدراً طبيعياً للشفاء والتغذية. ومع ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاهه، والتي يمكن أن تتراوح بين خفيفة وخطيرة. السبب الرئيسي لهذه الحساسية هو وجود حبوب لقاح النباتات المختلفة في العسل. عندما يدخل جسم شخص حساس لهذه المواد، يمكن أن يحدث رد فعل تحسسي يشمل أعراضاً مثل سيلان الأنف والعطاس والعين الدامعة والحكة في الحلق وطفح جلدي والقشعريرة الصداع والغثيان والقيء والإسهال وعدم انتظام نبضات القلب والتعرق الزائد. على الرغم من هذه المخاطر، يتمتع العسل بفوائد صحية عديدة، بما في ذلك استخداماته العلاجية القديمة لشفاء الجروح والحروق، وقدرته على خفض مستوى حموضة المعدة ومنع ارتجاع الحمض. كما أثبتت الدراسات فعاليته في تقليل نوبات السعال لدى الأطفال المصابين بالتهابات الجهاز التنفسي الأعلى. ومع ذلك، يجب توخي الحذر واستشارة المحترفين الصحيين قبل الاستخدام المنتظم للعسل، خاصة إذا كان هناك تاريخ سابق للإصابة بالحساسية الغذائية.
إقرأ أيضا:كتاب شمس العرب تسطع على الغرب
