تقدم رحلة الطعم الهندي طريقة فريدة لإعداد لقيمات هندية شهيرة، وهي حلوى محبوبة في شبه القارة الهندية. تتميز هذه الوصفة ببساطتها ونكهتها الغنية والدسمة التي تجعلها مناسبة للمناسبات الخاصة والأمسيات العائلية. يتطلب التحضير مجموعة بسيطة من المكونات بما في ذلك الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح وزبدة مذوبة وحليب دافئ. أولاً، امزجي المكونات الجافة وأضيفي إليها الزبدة المذابة والحليب تدريجياً للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. بعد ترك العجينة ترتاح لبضع دقائق، شكليها بكرات صغيرة بحجم حبة الجوز وقليها برفق في زيت نباتي ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. أخيراً، اغمرِ اللقيمات مباشرة في شراب مصنوع من الماء والسكر والفستق المجروش، مما يعطيها لمسة نهائية لذيذة. يُفضل تناول اللقيمات الهندية ساخنة وطازجة للاستمتاع بأقصى قدر من النكهة والاستمتاع بهذه التجربة الغذائية الفريدة.
إقرأ أيضا:الاصل المشرقي لرفات مدينتي الصخيرات وتطوان بالمغرب
