تعتبر طريقة تجفيف الملوخية عملية أساسية للحفاظ عليها واستخدامها طوال العام. وفقًا للنص، يبدأ التحضير بتحضير سيقان نبات الملوخية الطازجة عن طريق غسلها جيداً بالماء البارد لإزالة أي أتربة أو حشرات محتملة. بعد ذلك، يتم تقطيع السيقان إلى قطع صغيرة الحجم لتسهيل التجفيف لاحقًا.
بعد التقطيع، توضع قطع الملوخية في الشمس لتعرض لأشعّة الضوء لمدة يومين تقريبًا حتى تصبح جافة تمامًا. خلال هذه الفترة، يجب قلب قطع الملوخية بانتظام لمنع العفن وتأمين تجفيف متساوي. بمجرد أن تصبح الملوخية جاهزة، يمكن تخزينها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة والضوء المباشر. بهذه الطريقة، ستظل الملوخية محفوظة وقابلة للاستخدام عند الحاجة دون فقدان قيمتها الغذائية ونكهتها الفريدة.
إقرأ أيضا:كتاب استكشاف الهيدروكربون وإنتاجهمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما حكم من يقول إن هناك فرقا بين الملحد والمشرك ولكنه يؤمن بكفر الاثنين؟ وما حكم من كره الأطفال؟.
- أعرف شخصاً تقدم لوظيفة، وأوراقه في هذه الوظيفة جاهزة، ومن ضمن الأوراق المطلوبة: تقرير طبي، وهذا الشخ
- قال تعالى: قُل لَّوْ كَانَ فِي الْأَرْضِ مَلَائِكَةٌ يَمْشُونَ مُطْمَئِنِّينَ لَنَزَّلْنَا عَلَيْهِم
- أدخل الشات بلقب بنت ونيتي هي استقبال عدد من الرسائل من الشباب والرد عليها إرشادا وتعليما وتهذيبا ..
- صديقي سوف يشتري سيارة، ويدفع ثمنها نقدًا، ثم يتنازل عن السيارة من البائع لي مباشرة، وأسدّد المبلغ بط
