طريقة تحضير البقلاوة بالفستق الحلبي تبدأ بإعداد القطر، الذي يتكون من السكر وماء الورد وعصير الليمون والماء، حيث يُغلى الخليط لمدة عشر دقائق حتى يصبح سميكًا ولزجًا. بعد ذلك، يتم تحضير خليط الزبدة والسمنة في مقلاة كهربائية. تُستخدم عجينة رقائق البقلاوة في قالب بايريكس أو صينية مستديرة، حيث تُدهن كل ورقة من العجين بخليط الزبدة والسمنة قبل وضعها في القالب. تُكرر هذه العملية لستة ورقات، ثم تُضاف حشوة الفستق الحلبي المجروش والمطحون جزئيًا. تُكرر عملية وضع طبقات العجين والحشوة حتى تكتمل الوصفة. تُخبز البقلاوة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد إخراجها من الفرن، يُصب القطر البارد على البقلاوة الساخنة لتتشرب جيدًا. أخيرًا، يمكن تزيين البقلاوة بتصميمات جذابة باستخدام فرشاة رسم صغيرة قبل تقديمها.
إقرأ أيضا:#تطبيق السنة الإداريةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
