الوصفة المصرية التقليدية للحواوشي تعتمد على تحضير حشوة اللحم المفروم بالبصل، البندورة، الثوم، الأعشاب، الفلفل الأحمر الحار والملح، وتُحضر هذه الحشوة في وعاء متوسط، ثم تُوزع داخل أرغفة خبز عربي، ويتم دهن سطح الرغيف الخارجي بلطف بالقليل من الزبدة الذائبة. بعد ذلك، ملفوفة بورق البرشمان لمنعه من التصاقه بجوانب الصينية أثناء القلي، توضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبي مُحمر جميل.
