يتناول النص شرحًا مفصلًا لكيفية تحضير دقيق الأرز الطبيعي في المنزل بطريقة بسيطة وصحية، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه الغلوتين. العملية تبدأ بغسل كوبين من الأرز (يفضل الأرز الأبيض) جيدًا بالماء العذب للتخلص من الشوائب ثم ينقع في الماء المغلي لمدة ساعة على الأقل لتحسين قابلية الهضم والتخلص من المواد الضارة. بعد ذلك، يتم تجفيف الأرز بوضعه في مكان مشمس وجيد التهوية حتى يصل إلى حالة الرطوبة المناسبة للمعالجة.
بعد التجفيف، يستخدم الأرز المجفف في طاحونة كهربائية أو يدوية لصنع مسحوق ناعم مشابه لدقيق القمح التقليدي. يُغربل الدقيق الناتج عبر مصفاة دقيقة لإزالة أي قطع خشنة ويترك ليجف تحت أشعة الشمس لفترة قصيرة قبل الاحتفاظ به في حاوية محكمة الإغلاق للاستخدام لاحقًا.
إقرأ أيضا:الأسرة الطبية الأندلسية: بنو زهر 4 (أبو مروان عبد الملك بن زهر)يستعرض النص أيضًا بعض الاستخدامات المتنوعة لدقيق الأرز الصحي، حيث يمكن استخدامه كمكون رئيسي بدلاً من الدقيق الاعتيادي في مجموعة واسعة من الوصفات. مثالان توضيحيان هما “كيكة البرتقال” التي تتطلب مزيجاً فريداً من المكونات مثل
- ماهو الترتيب والتدرج الصحيح لتعلم الدين ؟ برجاء ذكر أسماء كتب تساعد على التعلم الصحيح للدين. وجزاكم
- قبل فترة قريبة عانيت فجأة من الوسواس القهري بشكل متتال وسريع في جميع أمور العبادة والطهارة والخوف من
- يا شبخ فعل أخي أمر ضايقني وقلت له ترى الذي فعلته ضايقني، ولكن حلفت لأخي أن لا أقول إلى أحد هذا الموض
- 1- أنا أعمل في العربية السعودية وحدثت لي ظروف كبيرة .. زوجتي كانت حاملاً ولم يستقبلها أي مستشفي في ا
- حصلت على شقة من الدولة لمحدودي الدخل، ولكن من ضمن شروط استلامها: يحولني هو على بنك، ولا يسمح لي بدفع
