تقدم الوصفة طريقة بسيطة ومفصلة لتحضير عجينة التميس الأصيلة، وهي طبق تقليدي شهير يمكن تعديله بمختلف الحشوات لإرضاء الأذواق المختلفة. تبدأ العملية بخلط الطحين مع الملح والخميرة الفورية النشطة في وعاء كبير، ثم إضافة الزيت النباتي والماء الدافئ تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة. تُترك العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين. في هذه الأثناء، يتم إعداد حشوة الجبن من خلال مزج الجبنة الشيدر المبشورة مع السكر والحليب البودرة المجفف وزيت النبات وزبدة غير مملحة ذائبة قليلاً. بعد تخمير العجينة، تُفرد على سطح مستوٍ وتُقسم إلى دوائر صغيرة، ثم تُحشى كل دائرة بمقدار ملعقة واحدة من خليط الجبن وتُغلق برفق. تُرتب الأقراص على صينية فرن وتُترك لبضع دقائق قبل تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. تُخبز الأقراص لمدة 15 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم. يمكن دهن الجزء الخارجي من الأقراص بسائل مرهق مثل الزيت النباتي وتزيينها ببذور السمسم حسب الرغبة.
إقرأ أيضا:مخارج الحروف العربية بالصور- هل يشارك الأخ الوارث إخوته في إيجار الأرض الذي يدفعه لهم؟ فالأرض لم توزع على الورثة، وهو يتولى إيجار
- زوجتى عليها نذر قامت به قبل زواجي بها وهي الآن بصدد ايفاء هذا النذر لانه تحقق ووجب عليها فهل يمكن لز
- ذهبت إلى العمرة الحمد الله في العشر الأواخر من رمضان هذا العام، وأكرمني ربي حيث كانت هناك صعوبة في ا
- ستيف هو يو فات
- في إحدى الإجابات في موقعكم، ذكرتم: «وقال ابن القيم -رحمه الله- في الجواب الكافي: ومن عقوبات الذنوب أ
