طريقة شهية لتحضير ستيك اللحم اللذيذ في الفرن

يقدم النص طريقة شهية لتحضير ستيك اللحم اللذيذ في الفرن، حيث يسلط الضوء على الفوائد الصحية لطريقة الشواء مقارنة بطرق الطهي الأخرى مثل السلق أو القلي. يشير النص إلى أن الشواء يساعد اللحوم على الاحتفاظ بمزيد من قيمتها الغذائية، ويقلل من نسبة الدهون المستخلصة منها. كما يوضح النص أن إضافة التوابل والتتبيلات يمكن أن تزيد من القيمة الغذائية للوجبة وتضيف نكهة مميزة. يقدم النص وصفة بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ الشرق أوسطية، تتضمن مكونات مثل اللحم، البصل، القرفة، الهيل، الفلفل الأسود، الملح، زيت الزيتون، ورق الغار، القرنفل، الليمون الحامض، والخس. تشمل التعليمات تسخين الفرن مسبقًا وتقطيع اللحم إلى قطع أصغر ثم تتبيله بالتوابل المذكورة. بعد ذلك، يتم قلي اللحم مع البصل حتى يتحول لونه إلى الأحمر المصفر الجذاب.